Vilken helg!
Igår var det plugg som gällde hela dagen. Inte precis det roligaste att göra en söndag men det var ett måste.
Idag är det skola som gäller och senare ikväll får jag se vad som händer. Har endel saker på listan som behövs göras. Men återkommer med vad senare.
Nu är det tilbaks till skolarbetet! Hej
Receptet!
Äntligen har jag fått lite tid över, då tänkte jag lägga upp ett recept så ni också får smaka på denna underbara tårta!
Ingredienser (8-10 bitar):
Botten
4-5 rumsvarma äggvitor
1 tsk ättika
2 ½ dl finkornigt strösocker
2 tsk majsstärkelse
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
3 dl vispgrädde
2 msk socker
½ liter jordgubbar
STEG-FÖR-STEG
1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30*40 cm. Vik upp kanterna på pappret så det bildas en form. Klipp jack i hörnen så går det lättare att forma.
2. Vispa äggvitorna med ättikan i en torr skål tills konsistensen blir som fast skum.
3. Tillsätt lite socker i taget medan du fortsätter att vispa. När hälften av sockret är nervispat blandas resten av sockret med majsstärkelse och vaniljsocker.
4. Fortsätt vispa ner lite sockerblandning i taget. När allt socket är nervispat och det är ett hårt skum, breds smeten ut på bakplåtspappret. Grädda mitt i ugnen, ca 15 min, tills ytan fått färg.
5. Sockra på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper. Ta bort pappret den bakats på. Låt svalna.
6. Vispa grädden hårt, blanda ner socker och bred grädden över den avsvalnade kakan. Dela jordgubbarna i mindre bitar och fördela dem på kakan.
7. Rulla samman kakan från långsidan. Rulla den ganska löst. Lägg över rullen på ett serveringsfat. Servera gärna jordgubbar och blåbär vid sidan om.
Det var ett recept på en himla god tårta. Kan tilläggas att man inte behöver göra den som en rulle. Baka 2 "kakor" och lägg den ena över den andra med jorgubbar och grädde i mitten.
Ha det bra allesammans!
ojojoj!
Nu är det sängen som gäller för imorgon är det skola igen. Ett arbete som ska göras klart imorgon.
Relax, take it eeeeeasy!
Mer bilder
Stenmark på festhumör!
Stormare ville inte vara sämre han!
Kvällen avslutades på SubWay, fyfan vilket risigt käk.
Kändisfotograf!
Idag har varit en lugn dag med lite plugg och annat.
Lägger upp lite bilder från i fredags så ni också kan njuta.
Någon dag under veckan ska jag få upp ett recept på en tårta jag bjöd på när jag slutade jobbet!
Ha det bra!
Grabbarna grus i action!
Usch K-3, fold direkt!
Party på stan?
Falukorrrrv!
Nu har jag varit sådär slö igen. Orkar inte gå in och skriva något.
Idag har det iaf varit skola för min del. En lektion på 2 timmar sen var det hemfärd igen. Satt och snackade lite med räven och hans favoritkäk måste ändå vara falukorv. Så när jag var i KNA igen stannade jag till på Cityhallen för att köpa lite käk. Tänkte jag skulle testa hans käk så det blev en falukorv. Det med lite makaroner satt fint i magen, sen var jag även snäll mot sandra och gjorde henne en omgång tills imon.
Har köpt en kamera också. Den gamla vi hade började krångla så denna investeringen kommer nog bli lönsam. En Nikon s210. Väldigt fräsch kamera, har dock inte hunnit testa den så mkt då vi inte köpt minneskort till den.
Imorgon ska jag på företagsbesök på sjukhuset i KNA. Ska bli skoj...
Vi hörs! Hej
